ภาวะโพแทสเซี่ยมสูง

อาการ ที่แสดงออก หัวใจเต้นเร็ว ใจสั่นปล่อย  
โพแทสเซี่ยมสูงไม่มาก < 6 mEq/L ถ้ามากกว่า 6 ก็แสดงว่ามาก
สาเหตุโปแตสเซียมสูง
1. สาเหตุใหญ่ อาจจะเกิดจากการแตกของเม็ดเลือดแดง ซึ่งในเซลล์เม็ดเลือดแดงจะมีโพแทสเซี่ยมสูง ร่างกายขับออกไม่ทัน เลือดออกทางเดินอาหาร กล้ามเนื้อสลาย(rhabdomyolysis) 
ซึ่งในกรณีนี้มักจะไม่อันตรายมาก ต่างกับภาวะโพแทสเซี่ยมสูงซึ่งเกิดจากโพแทสเซี่ยมในร่างกายมีมาก
2. กินยาเพิ่ม โปแตสเซียมมากเกิน 
3. กินยาทีทำให้ ความสามารถขับโปแตสเซียมได้น้อย 
    ยาลดความดัน โลหิตกลุ่ม  ACE Inhibitor,Angiotesin receptor blocker,aldosterone,
    ยาแก้ปวด กลุ่ม  NSAID

อาหารที่ให้ โปแตสเซียมสูง
อ้างอิ่ง ขณะเภสัชจากมหิดล

ในคนปกติที่มีอายุตั้งแต่ 14 ปีขึ้นไป ควรได้รับโปแทสเซียมในปริมาณ 4.7 กรัมต่อวัน (ข้อมูลจาก Food and Nutrition Board, Institute of Medicine) ปัจจุบันคนส่วนใหญ่ยังได้รับปริมาณโปแทสเซียมต่ำกว่าปริมาณที่แนะนำ ซึ่งการที่จะทำให้ได้รับโปแทสเซียมอย่างเพียงพอในแต่ละวันนั้นทำได้ไม่ยาก เพราะโปแทสเซียมมีอยู่มากในอาหารหลากหลายชนิด เช่น

ผัก ผลไม้ ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันต่ำหรือไม่มีไขมัน ถั่วต่าง ๆ และธัญพืช เรามาพิจารณากันดีกว่าว่าอาหาร 10 อันดับที่มีปริมาณโปแทสเซียมสูงมีอะไรบ้าง

อันดับ	ชนิดอาหาร	ขนาดบริโภค	ปริมาณโปแทสเซียม
1	ผงโกโก้	100 กรัม	1.5 กรัม
2	ลูกพรุน (อบแห้ง)	100 กรัม	1.1 กรัม
3	ลูกเกด	100 กรัม	892 มิลลิกรัม
4	เมล็ดทานตะวัน	100 กรัม	850 มิลลิกรัม
5	อินทผาลัม	100 กรัม	696 มิลลิกรัม
6	ปลาแซลมอน	100 กรัม	628 มิลลิกรัม
7	ผักโขม (สด)	100 กรัม	558 มิลลิกรัม
8	เห็ด	100 กรัม	484 มิลลิกรัม
9	กล้วย	100 กรัม	358 มิลลิกรัม
10	ส้ม	100 กรัม	181 มิลลิกรัม

โปแตสเซียมสูง
ผักที่มีโพแทสเซียมสูง เช่น ผักใบเขียวเข้ม และสีส้ม เช่น คะน้า กวางตุ้ง แครอท ฟักทอง ผักโขมมะเขือเทศ บร็อคเคอรี่ หน่อไม้ฝรั่ง ใบกุยช่าย ฯลฯ
ผลไม้ที่มีโพแทสเซียมสูง เช่น ฝรั่ง มะละกอสุก แคนตาลูป ลำไย ทุเรียน กล้วย กระท้อน ลูกเกด ลูกพรุน มะขามหวาน แก้วมังกร น้ำส้มคั้น น้ำมะพร้าว มะม่วงสุก ฯลฯ

โปแตสเซียมกลาง
ผักที่มีโพแทสเซียมปานกลาง เช่น ผักกาดขาว มะเขือยาว หัวไชเท้า กะหล่ำปลี
ผลไม้ที่มีโพแทสเซียมปานกลาง เช่น ส้มเขียวหวาน มะม่วงดิบ สับปะรด ส้มโอ แอปเปิ้ล

โปแตสเซียมต่ำ

ผักที่มีโพแทสเซียมต่ำ ที่สามารถเลือกรับประทานได้ควรลวก หรือต้มผักให้สุก เช่น ฟักเขียวสุก บวบ ถั่วงอกสุก
ผลไม้มีโพแทสเซียมต่ำ เช่น ลองกอง ชมพู่ เงาะ องุ่น มังคุด แตงโม ฯลฯ

Tweet